Sébastien s’est installé en novembre 2020 sur une parcelle de 1/2 hectare à Loupoigne (Genappe) afin de développer une activité de maraîcher biologique : « Les Légumes de Seb ». Son projet s’inscrit dans une dynamique d’agriculture soutenue par la communauté : 90 mangeurs lui achètent à l’avance un abonnement à l’année pour la livraison de légumes.

La pratique des lieux

L’été a planté son décor. Dans la serre qui fait office de quartier général, nous voici devant un

tableau vert au parfum d’école primaire, rempli d’annotations de toutes sortes avec des

craies de couleurs blanche, orange et bleue. C’est ici que Sébastien médite et réfléchit

longuement avant de se lancer dans sa pratique quotidienne du maraîchage.

Dans les serres et en plein champ, Sébastien est entouré de belles plantes et de légumes séduisants. Cela lui fait certainement tourner la tête … Comment ne pas succomber à des tomates plus rougissantes les unes que les autres, à de plantureux concombres, à des aubergines plutôt gratinées ou encore à des salades qui ne demandent qu’à être dévorées ?

La pratique des lieux

L’été a planté son décor. Dans la serre qui fait office de quartier général, nous voici devant un

tableau vert au parfum d’école primaire, rempli d’annotations de toutes sortes avec des

craies de couleurs blanche, orange et bleue. C’est ici que Sébastien médite et réfléchit

longuement avant de se lancer dans sa pratique quotidienne du maraîchage.

Episode 6

Les lieux de livraison

Le mardi c’est jour de livraison. Le temps est compté. Dans la petite serre sur le champ,

Sébastien s’affaire dans le comptage des légumes destinés à chaque panier. Il est 15.30. Il

faut ensuite charger la grosse vingtaine de paniers dans la voiture et les amener au point de

livraison au village de Tilly, à une dizaine de kilomètres de Loupoigne.

Il est 17.00. Comme chaque vendredi, c’est jour de livraison des paniers de légumes à Tilly un petit village situé à une dizaine de kilomètres du champ de culture de Loupoigne. Dans une petite maison située sur la grand-place villageoise, défilent durant 2 heures les mangeurs qui attendent avec effervescence ce rendez-vous qu’ils ne manqueraient pour rien au monde.

Décembre 2021. Sous un ciel gris très bas typiquement belge, Sébastien est, malgré tous ces éléments contraires, fidèle à son champ. Je le découvre arrachant les dernières betteraves rouges dans un sol détrempé. Il est loin le temps de la luxuriante jungle des légumes dans les serres. Les saisons ont défilé. Le temps idéal pour se poser et entreprendre l’état des lieux.

Episode 9

Les lieux d'échange

Dans les frimas de ces premiers jours de février, une fois n’est pas coutume, Sébastien est

accompagné dans son champ par Amélie. Par hasard, Amélie a découvert la série de podcast

dédiée aux Légumes de Seb et à sa première année d’installation. Une expérience inspirante

qui lui a donné envie d’en apprendre plus sur la pratique du maraichage biologique.

Episode 10

La plantation des lieux

Le mois de mars est bien entamé, les frimas de l’hiver sont oubliés. La 2e saison des légumes

de Seb est désormais sur les rails. Sébastien s’est affranchi de sa solitude au champ grâce à

l’aide ponctuelle d’Amélie. Le duo devient désormais trio grâce à Vincent qui apportera sa

contribution à l’édifice en travaillant bientôt à mi-temps. Voilà une affaire qui tourne !

Episode 9

Les lieux d'échange

Dans les frimas de ces premiers jours de février, une fois n’est pas coutume, Sébastien est

accompagné dans son champ par Amélie. Par hasard, Amélie a découvert la série de podcast

dédiée aux Légumes de Seb et à sa première année d’installation. Une expérience inspirante

qui lui a donné envie d’en apprendre plus sur la pratique du maraichage biologique.

Episode 10

La plantation des lieux

Le mois de mars est bien entamé, les frimas de l’hiver sont oubliés. La 2e saison des légumes

de Seb est désormais sur les rails. Sébastien s’est affranchi de sa solitude au champ grâce à

l’aide ponctuelle d’Amélie. Le duo devient désormais trio grâce à Vincent qui apportera sa

contribution à l’édifice en travaillant bientôt à mi-temps. Voilà une affaire qui tourne !

Sébastien s’est installé en novembre 2020 sur une parcelle de 1/2 hectare à Loupoigne (Genappe) afin de développer une activité de maraîcher biologique : « Les Légumes de Seb ». Son projet s’inscrit dans une dynamique d’agriculture soutenue par la communauté : 90 mangeurs lui achètent à l’avance un abonnement à l’année pour la livraison de légumes.

L’été a planté son décor. Dans la serre qui fait office de quartier général, nous voici devant un tableau vert au parfum d’école primaire, rempli d’annotations de toutes sortes avec des craies de couleurs blanche, orange et bleue. C’est ici que Sébastien médite et réfléchit longuement avant de se lancer dans sa pratique quotidienne du maraîchage.

Dans les serres et en plein champ, Sébastien est entouré de belles plantes et de légumes séduisants. Cela lui fait certainement tourner la tête … Comment ne pas succomber à des tomates plus rougissantes les unes que les autres, à de plantureux concombres, à des aubergines plutôt gratinées ou encore à des salades qui ne demandent qu’à être dévorées ?

Sébastien a installé ses serres et cultive sa terre à Loupoigne. Ce qui frappe au premier regard, c’est le caractère rural de ce bourg, un peu figé. Routes pavées, grosses fermes qui encerclent l’église, une place centrale, pas de parking entassé de voiture, pas de lotissement

en vue … On s’y attarde avec Sébastien, un temps échappé de son dur labeur de fin d’été.

Le mardi c’est jour de livraison. Le temps est compté. Dans la petite serre sur le champ, Sébastien s’affaire dans le comptage des légumes destinés à chaque panier. Il est 15.30. Il faut ensuite charger la grosse vingtaine de paniers dans la voiture et les amener au point de livraison au village de Tilly, à une dizaine de kilomètres de Loupoigne.

Il est 17.00. Comme chaque vendredi, c’est jour de livraison des paniers de légumes à Tilly un petit village situé à une dizaine de kilomètres du champ de culture de Loupoigne. Dans une petite maison située sur la grand-place villageoise, défilent durant 2 heures les mangeurs qui attendent avec effervescence ce rendez-vous qu’ils ne manqueraient pour rien au monde.

Décembre 2021. Sous un ciel gris très bas typiquement belge, Sébastien est, malgré tous ces éléments contraires, fidèle à son champ. Je le découvre arrachant les dernières betteraves rouges dans un sol détrempé. Il est loin le temps de la luxuriante jungle des légumes dans les serres. Les saisons ont défilé. Le temps idéal pour se poser et entreprendre l’état des lieux.

Dans les frimas de ces premiers jours de février, une fois n’est pas coutume, Sébastien est accompagné dans son champ par Amélie. Par hasard, Amélie a découvert la série de podcast dédiée aux Légumes de Seb et à sa première année d’installation. Une expérience inspirante

qui lui a donné envie d’en apprendre plus sur la pratique du maraichage biologique.

Le mois de mars est bien entamé, les frimas de l’hiver sont oubliés. La 2e saison des légumes de Seb est désormais sur les rails. Sébastien s’est affranchi de sa solitude au champ grâce à l’aide ponctuelle d’Amélie. Le duo devient désormais trio grâce à Vincent qui apportera sa contribution à l’édifice en travaillant bientôt à mi-temps. Voilà une affaire qui tourne !

Une fois n’est pas coutume, nous délaissons le champ des Légumes de Seb à Loupoigne pour remonter de quelques kilomètres au nord dans le village de Glabais toujours dans l’entité de Genappe. Cette fois, c’est à une discussion à bâtons rompus entre 4 maraîchers conviés autour d’une table : Benoît, Marine, Amélia et bien sûr Sébastien à laquelle nous assistons.

Toute belle aventure a une fin. Une année s'est écoulée et voilà que les 12 travaux de Sébastien arrivent à leur terme. Que de chemins parcourus, de graines plantées, de légumes récoltés, de paniers amoureusement garnis chaque semaine pour les mangeurs ... Pour ce final, nous prenons de la hauteur pour contempler le panorama sous une soleil matinal.