Mike, Chef sans Toque, est un cuisinier-restaurateur unique. D’abord vous l’avez remarqué, il ne porte pas de toque ! Première singularité. Ensuite, il n’ouvre la porte de sa “Table Authentique” à Anthisnes dans le Condroz liégeois qu’un week-end par mois, voilà qui est bien savoureux. Ce qui le distingue aussi, c’est un engagement profond et réjouissant à travailler avec des producteurs (très) locaux qu’il soutient coûte que coûte.

Chef Sans Toque : un chef illustre et libre qui exprime sans fard ses convictions !

Isabelle vit dans un petit village campagnard en région liégeoise. En 2020, Boris, artiste bohème, s’invite et s’installe très rapidement dans la maison d’Isabelle. Elle l’accueille à bras ouverts, au sens propre et au sens figuré. En pleine période de confinement, une relation passionnelle se crée en eux et dure une année. Plus dure sera la chute ! Entre mensonges et manipulations, Isabelle raconte son cheminement depuis cette fameuse nuit fatidique qui la verra perdre ses repères …

Jehanne Van Wynsberghe exerce la profession de pédopsychiatre dans la région d’Andenne. Elle reçoit ses patients dans une yourte nichée dans un bel espace naturel à 2 pas de sa maison et de son jardin cultivé en permaculture. C’est donc dans un environnement qui lui ressemble tout particulièrement que Jehanne accompagne dans ses consultations des jeunes enfants et ados qui souffrent d’éco-anxiété. Angoisse, culpabilité, découragement, impuissance face à l’état de notre planète et de ses dérèglements, quelles sont donc les sources de cette éco-anxiété ?

Christophe Gallice sillonne les routes de la Côte d’Opale avec son Vrac-Truck « Ô Ptit Poids », une épicerie itinérante tout en vrac, bio, zéro déchet et locavore. Christophe, 48 ans, comptable dans une vie pré-Covid, a choisi une reconversion en adéquation avec ce qu’il défend au quotidien depuis toujours : une attitude éco-responsable doublée désormais du défi d’entreprendre. De Calais à Boulogne-sur-Mer, chaque jour de la semaine, il propose sur les marchés et chez des producteurs locaux plus de 200 références bio.

Corinne Lepage nous emmène dans les méandres de son expérience personnelle marquée par une descente aux enfers, au travail. Son engagement dans l’éducation populaire lui a permis d’analyser les mécanismes socio-politiques et ses enjeux, de mettre des mots sur sa souffrance et de puiser la force nécessaire à la transformation de sa colère en des conférences gesticulées, mélange d'humour et de pédagogie, pour générer plus de justice sociale et de solidarité.

Riet Naessens donne des cours d’initiation à vélo pour des femmes dans le cadre de Molenbike sur le site de Tour & Taxis à Bruxelles. D’abord orientés vers les Molenbeekoises, ces cours se sont ouverts à d’autres communes. Une centaine de femmes sont ainsi formées chaque année. Riet montre très bien ici comment apprendre à rouler à vélo et prendre sa place dans le trafic, participe pleinement pour des femmes issues de l’immigration à trouver un espace de confiance en soi et de liberté.

En 2017, Pascal Warnier se met à écrire des chroniques, des opinions. A travers elles, il nous invite à décortiquer et interroger le monde moderne et ses tumultes. Passent au prisme de sa réflexion des sujets aussi variés que le modèle Ryanair, nos aînés oubliés, nos modes de travail et de vie devenus insoutenables, notre place hégémonique au sein du monde vivant. Une plongée inspirante dans un regard actuel, pluriel, nuancé mais sans détours. Ses textes sont à découvrir sur son blog : enobservantlemonde.wordpress.com/

Durant la crise sanitaire, Fanny Charpentier a publié plusieurs cartes blanches dans la presse écrite. Elle y exposait un certain désenchantement et épuisement face à notre modèle démocratique tel qu’on le vit depuis 1945. Comment faire société collectivement aujourd’hui ? Où écrire le grand récit qui nous reliera à nouveau autrement que par écran interposé ? En faisant émerger une écologie personnelle qui explore d’autres voies, d’autres solidarités, d’autres manières de travailler, d’échanger, de vivre … ?

Fin janvier, François Ebouele m’ouvre les portes du Théâtre des Martyrs à Bruxelles. Dans cet espace de création, François est en ébullition. Quelques jours plus tard aura lieu la première de “Une heure avant la mort de mon frère”, un spectacle qu’il met en scène avec un duo de jeunes comédiens, Olivia Harky et Nabil Missoumi. Dans cette pièce écrite par Daniel Keene, la famille, ses secrets enfouis souvent inavouables sont au coeur des enjeux. Face à la scène encore vide, François plante le décor de son métier d’artiste dans cette période chamboulée par les conséquences très visibles de 2 années de crise sanitaire dans le champ de la création artistique.

BlueRedd a quitté le Cameroun en septembre 2021 pour Odessa en Ukraine afin de poursuivre des études. 6 mois plus tard, le conflit armé entre la Russie et l’Ukraine l’oblige à une nouvelle migration. Ce sera Bruxelles comme destination. Avril 2022, je recueille son témoignage suite à son voyage éprouvant avec l’idée de le retrouver quelques mois plus tard pour savoir comment sa nouvelle vie d’artiste (il est chanteur-compositeur) prend racine. L’épreuve du temps crée de la distance dans nos contacts. BlueRedd a depuis sans doute repris la route. Voici son récit enregistré au printemps dernier.

Le Quartier Maritime de Molenbeek, un terreau extrêmement fertile en terme d’actions citoyennes et durables. Parmi mes super voisins : Mostafa Mesnaoui, un des initiateurs du projet Parkfarm sur le site de Tour & Taxis.

Le Quartier Maritime de Molenbeek, un terreau extrêmement fertile en terme d’actions citoyennes et durables. Parmi mes super voisins : Annekatrien Verdickt, fondatrice de l'association Filter Café Filtré.

Le Quartier Maritime de Molenbeek, un terreau extrêmement fertile en terme d’actions citoyennes et durables. Parmi mes super voisins : Isabelle Verbist est l’initiatrice et l’un des membres fondateurs du projet Pass-Ages, une maison de naissance et une maison de mourance au coeur d'un habitat groupé intergénérationnel situé à Forest.

Mike, Chef sans Toque, est un cuisinier-restaurateur unique. D’abord vous l’avez remarqué, il ne porte pas de toque ! Première singularité. Ensuite, il n’ouvre la porte de sa “Table Authentique” à Anthisnes dans le Condroz liégeois qu’un week-end par mois, voilà qui est bien savoureux. Ce qui le distingue aussi, c’est un engagement profond et réjouissant à travailler avec des producteurs (très) locaux qu’il soutient coûte que coûte.

Chef Sans Toque : un chef illustre et libre qui exprime sans fard ses convictions !

Isabelle vit dans un petit village campagnard en région liégeoise. En 2020, Boris, artiste bohème, s’invite et s’installe très rapidement dans la maison d’Isabelle. Elle l’accueille à bras ouverts, au sens propre et au sens figuré. En pleine période de confinement, une relation passionnelle se crée en eux et dure une année. Plus dure sera la chute ! Entre mensonges et manipulations, Isabelle raconte son cheminement depuis cette fameuse nuit fatidique qui la verra perdre ses repères …

Jehanne Van Wynsberghe exerce la profession de pédopsychiatre dans la région d’Andenne. Elle reçoit ses patients dans une yourte nichée dans un bel espace naturel à 2 pas de sa maison et de son jardin cultivé en permaculture. C’est donc dans un environnement qui lui ressemble tout particulièrement que Jehanne accompagne dans ses consultations des jeunes enfants et ados qui souffrent d’éco-anxiété. Angoisse, culpabilité, découragement, impuissance face à l’état de notre planète et de ses dérèglements, quelles sont donc les sources de cette éco-anxiété ?

Christophe Gallice sillonne les routes de la Côte d’Opale avec son Vrac-Truck « Ô Ptit Poids », une épicerie itinérante tout en vrac, bio, zéro déchet et locavore. Christophe, 48 ans, comptable dans une vie pré-Covid, a choisi une reconversion en adéquation avec ce qu’il défend au quotidien depuis toujours : une attitude éco-responsable doublée désormais du défi d’entreprendre. De Calais à Boulogne-sur-Mer, chaque jour de la semaine, il propose sur les marchés et chez des producteurs locaux plus de 200 références bio.

Corinne Lepage nous emmène dans les méandres de son expérience personnelle marquée par une descente aux enfers, au travail. Son engagement dans l’éducation populaire lui a permis d’analyser les mécanismes socio-politiques et ses enjeux, de mettre des mots sur sa souffrance et de puiser la force nécessaire à la transformation de sa colère en des conférences gesticulées, mélange d'humour et de pédagogie, pour générer plus de justice sociale et de solidarité.

Riet Naessens donne des cours d’initiation à vélo pour des femmes dans le cadre de Molenbike sur le site de Tour & Taxis à Bruxelles. D’abord orientés vers les Molenbeekoises, ces cours se sont ouverts à d’autres communes. Une centaine de femmes sont ainsi formées chaque année. Riet montre très bien ici comment apprendre à rouler à vélo et prendre sa place dans le trafic, participe pleinement pour des femmes issues de l’immigration à trouver un espace de confiance en soi et de liberté.

En 2017, Pascal Warnier se met à écrire des chroniques, des opinions. A travers elles, il nous invite à décortiquer et interroger le monde moderne et ses tumultes. Passent au prisme de sa réflexion des sujets aussi variés que le modèle Ryanair, nos aînés oubliés, nos modes de travail et de vie devenus insoutenables, notre place hégémonique au sein du monde vivant. Une plongée inspirante dans un regard actuel, pluriel, nuancé mais sans détours. Ses textes sont à découvrir sur son blog : enobservantlemonde.wordpress.com/

Durant la crise sanitaire, Fanny Charpentier a publié plusieurs cartes blanches dans la presse écrite. Elle y exposait un certain désenchantement et épuisement face à notre modèle démocratique tel qu’on le vit depuis 1945. Comment faire société collectivement aujourd’hui ? Où écrire le grand récit qui nous reliera à nouveau autrement que par écran interposé ? En faisant émerger une écologie personnelle qui explore d’autres voies, d’autres solidarités, d’autres manières de travailler, d’échanger, de vivre … ?

Fin janvier, François Ebouele m’ouvre les portes du Théâtre des Martyrs à Bruxelles. Dans cet espace de création, François est en ébullition. Quelques jours plus tard aura lieu la première de “Une heure avant la mort de mon frère”, un spectacle qu’il met en scène avec un duo de jeunes comédiens, Olivia Harky et Nabil Missoumi. Dans cette pièce écrite par Daniel Keene, la famille, ses secrets enfouis souvent inavouables sont au coeur des enjeux. Face à la scène encore vide, François plante le décor de son métier d’artiste dans cette période chamboulée par les conséquences très visibles de 2 années de crise sanitaire dans le champ de la création artistique.

BlueRedd a quitté le Cameroun en septembre 2021 pour Odessa en Ukraine afin de poursuivre des études. 6 mois plus tard, le conflit armé entre la Russie et l’Ukraine l’oblige à une nouvelle migration. Ce sera Bruxelles comme destination. Avril 2022, je recueille son témoignage suite à son voyage éprouvant avec l’idée de le retrouver quelques mois plus tard pour savoir comment sa nouvelle vie d’artiste (il est chanteur-compositeur) prend racine. L’épreuve du temps crée de la distance dans nos contacts. BlueRedd a depuis sans doute repris la route. Voici son récit enregistré au printemps dernier.

Le Quartier Maritime de Molenbeek, un terreau extrêmement fertile en terme d’actions citoyennes et durables. Parmi mes super voisins : Mostafa Mesnaoui, un des initiateurs du projet Parkfarm sur le site de Tour & Taxis.

Le Quartier Maritime de Molenbeek, un terreau extrêmement fertile en terme d’actions citoyennes et durables. Parmi mes super voisins : Annekatrien Verdickt, fondatrice de l'association Filter Café Filtré.

Le Quartier Maritime de Molenbeek, un terreau extrêmement fertile en terme d’actions citoyennes et durables. Parmi mes super voisins : Isabelle Verbist est l’initiatrice et l’un des membres fondateurs du projet Pass-Ages, une maison de naissance et une maison de mourance au coeur d'un habitat groupé intergénérationnel situé à Forest.